Warung sederhana ini udah jadi langganan banyak orang, dari mahasiswa sampai pejabat. Rahasianya? Sambelnya yang super mantul! Pedas, gurih, dan nagih banget. Nggak cuma sambel, pilihan lauknya juga beragam, mulai dari ayam goreng, telur dadar, hingga ikan asin. Semua dijamin fresh dan bumbunya meresap sempurna. Siap-siap antri ya, karena tempatnya selalu ramai! Lokasi strategisnya di daerah Jalan Tegalsari juga memudahkan kamu untuk menjangkaunya.
Rujak Cingur: Sensasi Rasa yang Unik dan Menggoda
Nah, kalau kamu mau coba cita rasa yang unik dan sedikit menantang, Rujak Cingur jawabannya! Campuran cingur (hidung sapi), sayuran rebus, tahu, tempe, dan bumbu kacang yang kental dan gurih, dijamin bikin kamu ketagihan. Teksturnya yang beragam, dari renyah hingga lembut, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Jangan kaget kalau kamu menemukan beberapa varian rujak cingur, karena setiap penjual punya resep rahasia masing-masing. Cari aja penjual rujak cingur yang ramai, biasanya itu tandanya enak! Banyak lokasi yang tersebar di Surabaya, jadi mudah untuk menemukannya.
Lapis Legit Surabaya: Kue Legenda yang Mewah dan Lezat
Nggak cuma makanan berat, Surabaya juga punya kue tradisional yang juara banget, yaitu Lapis Legit. Kue ini terkenal dengan lapisan-lapisannya yang tipis dan berwarna cokelat keemasan. Rasanya manis legit, teksturnya lembut, dan aromanya wangi banget. Cocok banget dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Meskipun biasanya dijual di toko kue, kamu juga bisa menemukan beberapa penjual lapis legit di pasar-pasar tradisional. Cari yang teksturnya lembut dan nggak terlalu manis, agar sensasi kelembutannya terasa sempurna.
Rawon Cak Kartolo: Kuah Hitam Legendaris yang Bikin Nagih
Rawon, kuliner khas Jawa Timur, juga wajib kamu coba di Surabaya. Rawon Cak Kartolo adalah salah satu tempat yang terkenal dengan rasanya yang authentic. Kuah rawonnya berwarna hitam pekat, beraroma rempah-rempah yang khas, dan rasanya gurih serta sedikit manis. Dagingnya empuk banget, dan biasanya disajikan dengan tauge, kerupuk, dan sambal. Siap-siap antri juga ya, karena tempat ini selalu ramai pengunjung. Rasanya yang khas dan autentik dijamin bakal bikin kamu ketagihan dan ingin kembali lagi.
Kupang Lontong: Kuliner Unik dengan Cita Rasa yang Tak Terlupakan
Kupang lontong, makanan khas Surabaya lainnya yang patut dicoba. Bayangin aja, seporsi lontong yang disiram kuah kaldu udang rebon yang gurih dan sedikit pedas, dipadu dengan kupang (kerang kecil) yang kenyal-kenyal. Ditambah dengan tauge, kubis, dan bawang goreng, rasanya? Mantap jiwa! Tekstur kupangnya yang unik dan kuah kaldu yang gurih, menciptakan cita rasa yang tak terlupakan. Jangan lupa coba varian kupang lontong dengan tambahan peyek atau rempeyek untuk menambah kelezatannya. Kamu bisa menemukannya hampir di setiap sudut kota Surabaya.
Sate Klopo: Sate Daging Kambing dengan Bumbu Kelapa yang Unik
Bosan dengan sate ayam atau kambing biasa? Coba deh Sate Klopo! Sate ini terbuat dari daging kambing yang dibakar dan disiram dengan bumbu kelapa yang kental dan gurih. Bumbu kelapanya memberikan cita rasa yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap sempurna. Sensasi gurih dari daging kambing dan manisnya bumbu kelapa akan menciptakan perpaduan rasa yang istimewa. Cari penjual sate klopo yang ramai, karena biasanya mereka sudah teruji kelezatannya.
Bubur Ayam Cak Har: Bubur Ayam Spesial yang Bikin Kenyang
Buat kamu yang suka bubur ayam, Bubur Ayam Cak Har adalah pilihan yang tepat. Bubur ayamnya lembut dan gurih, dilengkapi dengan suwiran ayam yang banyak, cakwe, daun bawang, dan emping. Kuahnya juga terasa spesial, gurih dan hangat. Pilihan toppingnya juga beragam, mulai dari telur puyuh hingga ati ampela. Rasanya yang sederhana tapi lezat, membuat bubur ayam ini menjadi favorit banyak orang. Jangan lupa tambahkan sambal untuk menambah cita rasa pedasnya.
Es Krim Cangkir: Penutup Manis yang Segar dan Menyegarkan
Setelah makan berat, saatnya menikmati hidangan penutup yang menyegarkan. Es Krim Cangkir adalah pilihan yang tepat. Es krimnya yang beragam rasa, disajikan dalam cangkir dengan berbagai topping seperti meses, kacang, atau buah-buahan. Sensasi dingin dan manisnya es krim akan menyegarkan tenggorokanmu setelah menyantap berbagai street food yang lezat. Banyak penjual es krim cangkir yang tersebar di berbagai tempat, sehingga mudah untuk ditemukan. Pilih rasa favoritmu dan nikmati kesegaran yang ditawarkan.
Tips Berburu Street Food di Surabaya
Nah, setelah tahu beberapa street food Surabaya yang enak, berikut beberapa tips berburu kuliner di kota pahlawan:
- Jangan ragu bertanya: Tanyakan kepada warga lokal tentang tempat makan favorit mereka. Mereka pasti punya rekomendasi hidden gem yang nggak bakal kamu temukan di internet.
- Eksplor berbagai daerah: Jangan cuma fokus di pusat kota, coba jelajahi daerah lain untuk menemukan street food unik dan tersembunyi.
- Datang lebih awal: Beberapa tempat makan street food terkenal selalu ramai, jadi datang lebih awal untuk menghindari antrian panjang.
- Jangan takut mencoba hal baru: Cobalah berbagai jenis street food yang belum pernah kamu coba sebelumnya. Kamu mungkin menemukan makanan favorit barumu!
Surabaya menyimpan banyak sekali kejutan kuliner yang siap memanjakan lidahmu. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi kota ini dan temukan sendiri street food favoritmu. Selamat berburu kuliner dan sampai jumpa di Surabaya! Jangan lupa ajak teman-temanmu untuk merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan ini. Selamat menikmati!
Leave a Reply