Bukan cuma soal Pad Thai yang udah terkenal seantero jagat, masih banyak banget cita rasa unik dan menggugah selera yang siap kamu eksplor. Siap-siap deh perutmu keroncongan setelah baca artikel ini!
Bangkok: Surganya Pecinta Street Food
Bicara kuliner Thailand, Bangkok adalah juaranya! Ibukota yang super ramai ini jadi pusat perpaduan budaya dan cita rasa. Bayangin aja, dari pagi sampai malam, jalanan Bangkok dipenuhi dengan gerobak-gerobak makanan yang menggoda. Aroma rempah-rempah yang semerbak di udara udah bikin kamu nggak sabar buat nyobain semuanya.
Mau yang manis? Jangan lewatkan Mango Sticky Rice, hidangan penutup legendaris yang perpaduan manisnya mangga dan legitnya ketan hitam bakal bikin kamu ketagihan. Tekstur ketan yang lembut berpadu dengan saus santan yang gurih, dijamin nagih!
Suka yang pedas? Nah, di Bangkok kamu bisa nemuin berbagai macam hidangan pedas, mulai dari Tom Yum yang asam segar dan pedasnya pas, sampai som tam (papaya salad) yang bikin keringetan. Jangan ragu untuk coba level kepedasan yang lebih tinggi, rasanya bakal bikin kamu berkeringat tapi ketagihan!
Jangan lupa juga cicipin Kuay Teow Reua, mie kuah dengan kaldu kaya rasa yang disajikan di atas perahu. Rasanya unik banget, campuran rempah dan daging bikin kamu nggak bakal bisa berhenti makan. Seriusan deh!
Selain street food, Bangkok juga punya banyak restoran mewah dengan menu-menu modern yang tetap mempertahankan cita rasa otentik Thailand. Jadi, mau makan murah meriah di pinggir jalan atau santap malam elegan di restoran berbintang, Bangkok siap memuaskan selera makanmu!
Chiang Mai: Kuliner Utara yang Kaya Rasa
Jauh dari hingar bingar Bangkok, Chiang Mai menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Kota di utara Thailand ini terkenal dengan cita rasanya yang lebih lembut dan kaya rempah-rempah. Suasananya yang tenang dan pemandangan alam yang indah bakal menambah kenikmatan saat menyantap hidangan.
Jangan lewatkan Khao Soi, mie kari khas Chiang Mai yang punya cita rasa unik. Kuah kari kuningnya yang kental dan gurih, dipadukan dengan mie, ayam, dan acar, bikin kamu ketagihan. Tekstur mienya yang kenyal dan rasa kuahnya yang kaya rempah, bikin kamu pengen nambah lagi dan lagi.
Selain Khao Soi, di Chiang Mai juga banyak warung makan yang menyajikan Sai Oua, sosis utara Thailand yang punya rasa gurih dan sedikit pedas. Sosis ini biasanya disajikan dengan nasi ketan dan lalapan, cocok banget buat kamu yang suka makanan pedas.
Kuliner di Chiang Mai juga dipengaruhi oleh budaya Shan, sehingga kamu bisa menemukan banyak hidangan yang bercita rasa unik dan berbeda dari daerah lain di Thailand. Jelajahi pasar-pasar lokal untuk menemukan berbagai macam makanan tradisional yang jarang kamu temukan di tempat lain.
Phuket: Sajian Laut yang Segar Menggoda
Pulau Phuket, surga wisata pantai di Thailand selatan, juga punya pesona kuliner yang tak kalah menarik. Sebagai daerah pesisir, Phuket terkenal dengan sajian lautnya yang segar dan lezat.
Bayangkan, menikmati hidangan seafood yang baru saja ditangkap, dengan aroma laut yang masih tercium, sambil menikmati pemandangan pantai yang indah. Rasanya? Tentu saja luar biasa!
Jangan lewatkan Tom Yam Goong, sup asam pedas dengan udang segar yang jadi primadona di Phuket. Kuahnya yang asam segar dan pedasnya yang pas, dipadukan dengan udang yang manis dan kenyal, bikin kamu ketagihan.
Selain Tom Yam Goong, di Phuket kamu juga bisa menemukan berbagai macam hidangan seafood lain, seperti grilled seafood, seafood curry, dan masih banyak lagi. Semua disajikan dengan rasa yang autentik dan segar.
Ayutthaya: Jejak Sejarah dalam Setiap Gigitan
Kota bersejarah Ayutthaya, dengan reruntuhan kuil-kuil megahnya, juga menyimpan pesona kuliner yang tak boleh kamu lewatkan. Di sini, kamu bisa merasakan cita rasa kuliner Thailand yang tradisional dan autentik.
Salah satu hidangan khas Ayutthaya adalah Boat Noodles, mie kuah yang disajikan dalam mangkuk kecil. Kuahnya yang gurih dan kaya rasa, dipadukan dengan daging dan rempah-rempah, bikin kamu ketagihan. Biasanya disajikan dengan beberapa pilihan kuah, ada yang lebih gurih, ada juga yang lebih pedas.
Selain Boat Noodles, Ayutthaya juga punya berbagai macam jajanan pasar tradisional yang lezat dan unik. Jelajahi pasar-pasar lokal untuk menemukan berbagai macam kue-kue dan camilan tradisional yang jarang kamu temukan di tempat lain.
- Jangan takut mencoba hal baru: Thailand punya banyak banget makanan unik dan lezat. Jangan ragu untuk mencoba hal baru, siapa tahu kamu menemukan makanan favoritmu.
- Jelajahi pasar-pasar lokal: Pasar lokal adalah tempat terbaik untuk menemukan makanan-makanan tradisional dan autentik dengan harga yang terjangkau.
- Perhatikan kebersihan: Pastikan kamu memilih tempat makan yang bersih dan higienis.
- Minta rekomendasi dari penduduk lokal: Penduduk lokal biasanya tahu tempat makan terbaik dan tersembunyi.
- Siapkan perut kosong: Karena kamu bakal banyak banget menemukan makanan enak yang bikin kamu pengen coba semuanya!
Petualangan kuliner di Thailand jauh lebih dari sekadar makan. Ini tentang pengalaman, tentang menjelajahi budaya melalui cita rasa, tentang menemukan kenangan yang tak terlupakan. Jadi, kapan kamu mau mulai petualangan kulinermu di Negeri Gajah Putih? Jangan sampai ketinggalan ya! Selamat berburu kuliner dan sampai jumpa di Thailand!
Leave a Reply